แอปพลิเคชัน

1. SJ CRYO เป็นบริษัทเดียวในประเทศจีนที่สามารถจัดหาระบบครบวงจรสำหรับการเก็บรักษาตัวอย่างทางชีวภาพด้วยไนโตรเจนเหลว เรามีสิทธิบัตรของที่ทั้งระบบ; เราออกแบบ พัฒนา และผลิตระบบทั้งหมดด้วยตนเอง

2. ระบบทั้งหมดประกอบด้วย ระบบเติมไนโตรเจนเหลว (ถังไนโตรเจนเหลวขนาดใหญ่ ท่อส่งของเหลวแช่แข็ง และระบบถ่ายโอนของเหลวแช่แข็ง) ระบบจัดเก็บตัวอย่าง (ภาชนะบรรจุไนโตรเจนเหลวทางชีวภาพสแตนเลส ภาชนะเติมไนโตรเจนเหลว และอุปกรณ์เสริม) และระบบจัดการตรวจสอบ (ซอฟต์แวร์ตรวจสอบ ซอฟต์แวร์จัดการ และชีวภาพระบบบริหารจัดการความปลอดภัยของธนาคาร)

3. ผลิตภัณฑ์และระบบของเราเหนือกว่าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศในด้านเทคโนโลยีหลัก ความคุ้มค่า และบริการหลังการขาย

SJ CRYO ผสานรวมเข้ากับสถานการณ์การพัฒนาของอุตสาหกรรมไอศกรีม โดยเครื่องบรรจุไอศกรีมไนโตรเจนเหลวมีข้อดีคือใช้งานง่ายและต้นทุนการดำเนินงานต่ำ

ด้วยการพัฒนาของสังคม ความต้องการไอศกรีมและเครื่องดื่มเย็นที่มีรสชาติดียิ่งขึ้นจึงเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะไอศกรีมไนโตรเจนเหลว ซึ่งทำให้เกิดการพัฒนาอย่างต่อเนื่องในอุตสาหกรรมนี้ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติของไอศกรีมไนโตรเจนเหลวหรือบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยควัน ก็ล้วนดึงดูดใจผู้คนเป็นอย่างมาก

ไอศกรีมและเครื่องดื่มเย็นที่ใช้ไนโตรเจนเหลวได้รับความนิยมอย่างมากในบางพื้นที่ แต่เพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในบางพื้นที่เช่นกัน สาเหตุหลักมาจากต้นทุนการผลิตและการพัฒนาจากต่างประเทศมีราคาสูง เมื่อรวมค่าจัดส่งมาถึงบ้านเราแล้ว ราคาจึงสูงมาก

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:

● สุขภาพดี
ไนโตรเจนเหลวถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้สารที่ไม่เป็นพิษ เฉื่อย และไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นๆ ในไอศกรีม ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง วัตถุดิบไอศกรีมจะถูกล้อมรอบด้วยไนโตรเจนเพื่อลดการสัมผัสกับอากาศ ลดการเปลี่ยนสีจากการออกซิเดชัน และการเหม็นหืนของไขมัน รวมถึงกำจัดกลิ่นน้ำมันที่เกิดจากการออกซิเดชัน การลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วสามารถชะลอการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีของไอศกรีมและลดการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ที่เกิดจากเอนไซม์ นอกจากนี้ ไนโตรเจนเหลวยังทำให้แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ขาดอากาศหายใจและยับยั้งการเจริญเติบโต ช่วยรักษาสภาพความสด สี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมและเครื่องดื่มเย็นได้ดียิ่งขึ้น

● รสชาติดี
การทำไอศกรีมโดยใช้การแช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว อุณหภูมิต่ำ -196 องศาเซลเซียส สามารถสร้างผลึกได้อย่างรวดเร็ว ผ่านโซนการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ไนโตรเจนเหลวเป็นของเหลวและสามารถสัมผัสกับทุกส่วนของอาหารที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอได้อย่างใกล้ชิด ทำให้ความต้านทานการถ่ายเทความร้อนเหลือน้อยที่สุด เหมือนเปลือกไข่ที่โดยทั่วไปแล้วจะกักเก็บสารอาหารไว้อย่างแน่นหนา ผลึกน้ำแข็งภายในไอศกรีมมีขนาดเล็กและสม่ำเสมอ รับประทานแล้วรู้สึกละเอียดและไม่หยาบกระด้าง

● การจัดทรงที่ดี
ไอศกรีมช็อกโกแลตและครีมที่ผลิตโดยการอัดไนโตรเจนเหลว เนื่องจากระยะเวลาการสัมผัสโดยตรงระหว่างผิวช็อกโกแลตกับไนโตรเจนเหลวนั้นสั้นมาก อุณหภูมิของชั้นเคลือบช็อกโกแลตจึงต่ำกว่าอุณหภูมิของไอศกรีมด้านในมาก การขยายตัวและการหดตัวทางความร้อนของช็อกโกแลตช่วยห่อหุ้มชั้นในของไอศกรีมอย่างแน่นหนา ทำให้ชั้นนอกไม่หลุดลอกง่าย ในขณะเดียวกัน เนื่องจากอุณหภูมิการแช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลวนั้นต่ำมาก ความแข็งของช็อกโกแลตและครีมจึงสูงขึ้น ผิวเคลือบจึงเรียบเนียน ไม่เกิดการละลาย การเกาะติด การแตกร้าว หรือการหลุดลอก เป็นต้น คุณภาพทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมไนโตรเจนเหลวนั้นดีกว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วยอุปกรณ์ทำความเย็นแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด

ลักษณะโครงสร้าง:

●อุปกรณ์บรรจุที่ไม่ใช้ไฟฟ้า ประหยัดพลังงาน
●ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส
●โครงสร้างแบบถอดประกอบได้รวดเร็ว เชื่อมต่อได้ง่าย
●ฉนวนหลายชั้นสุญญากาศสูง อัตราการระเหยของไนโตรเจนเหลวต่ำ
●ระบบควบคุมเชิงกล อัตราความล้มเหลวต่ำ
●แรงดันปล่อยต่ำ ปลอดภัยสูง
●หัวฉีดกรองจะกำจัดสิ่งสกปรกออกไป
●ล้อเลื่อนพร้อมเบรกอเนกประสงค์ ช่วยให้เคลื่อนย้ายได้สะดวกในพื้นที่แคบ
●ระดับความสูงเหมาะสมสำหรับการใช้งาน
●สามารถอัปเกรดเป็นระบบควบคุมด้วยไฟฟ้าได้
●สามารถปรับแต่งเคาน์เตอร์บาร์ใต้ตู้ได้